Sous Chef

PT Sumber Akasia · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Sumber Akasia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan hidangan utama, pengelolaan stok bahan baku, dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat hidangan utama sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Memimpin tim koki dalam pembuatan hidangan dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan inspeksi rutin terhadap hidangan yang disajikan dan mengidentifikasi masalah kualitas.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higienis dapur.,Melaporkan kepada Chef dan mengkomunikasikan masalah yang terjadi di dapur.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam (opsional).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan mengelola stok bahan baku dan inventaris.Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift malam (opsional).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait