Senior Head Chef

PT Nusa Anggrek · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Nusa Anggrek adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim chef dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional di dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur serta memastikan ketersediaan alat-alat yang diperlukan.,Mengawasi dan memastikan keamanan serta kebersihan dapur dan lingkungan kerja.,Mengembangkan dan melatih tim chef dalam teknik memasak dan penyajian hidangan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan higiene.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan higiene.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan teknik memasak modern.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan bimbingan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan higiene.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan melatih tim dalam teknik memasak dan penyajian hidangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait