Lead Head Chef
PT Unggul Tunas · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Unggul Tunas sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat dalam memimpin tim masak, serta kemampuan untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami.,Sebagai Lead Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim masak untuk mencapai target penjualan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.,Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, pengalaman dalam industri kuliner, dan komitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim masak untuk mencapai target penjualan dan kualitas hidangan.,Mengembangkan menu yang inovatif dan memuaskan pelanggan.,Memastikan penggunaan bahan baku berkualitas dan praktik penyimpanan yang baik.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim masak.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan stok bahan baku.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan hidangan internasionalManajemen operasional dapurKesehatan dan keselamatan makananManajemen inventaris dan stok bahan bakuKomunikasi dan keterampilan interpersonal
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang