Head Chef
PT Karya Digital · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Karya Digital adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan digital marketing. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gresik, Jawa Timur. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada misi kami dalam menciptakan solusi digital yang inovatif dan berkualitas tinggi.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik di kelasnya.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat, dedikasi, dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.Membuat rencana pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.Memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.Membuat laporan kinerja dan analisis untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan dan minuman.Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef atau posisi serupa.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola dan mengendalikan biaya operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk memantau dan membuat laporan kinerja untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional.</li>
Lowongan Terkait